Яичные кашки, часть 4-ая

Глазунья с грибами. Грибы очищают, промывают, нарезают, жарят с маслом, выпускают на сковородку яйца и жарят яичницу.
Глазунья с овощами. Овощи используют те же, что и для яичной кашки с овощами, так же готовят их, а затем выпускают яйца и жарят яичницу.
Яичница по-домашнему. Мелко нарезают вареную колбасу, вареное мясо, вареный картофель, кладут на сковороду с разогретым маслом и обжаренным луком, заливают яйцами и делают яичницу.
Яичница в сметане (карельское блюдо). На сковороду наливают _ — 1 стакан сметаны, а когда она выкипит примерно наполовину, выпускают 6—8 яиц, делают яичницу, посыпают ее солью, перцем и подают на стол.

1234