С чего начать?

Разные крупы требуют разных способов обработки. Поэтому рассмотрим каждую крупу поподробнее. Круп...
Крупы используются не только для приготовления каш — из них готовят различные кулинарные изделия: ...
Гречневую крупу засыпают в кипящую жидкость (молоко или молоко с водой), добавляют соль и варят, п...
Варка рыбы основывается на следующих общих приемах. Прежде всего рыбу необходимо очистить от чешуи...
Птица, кролик, тушенные в сметане. Птицу или кролика рубят на куски, обжаривают их, кладут в кастр...
Блинчики с ливером. Легкие, сердце, печень нарезают на куски. Сердце и легкие варят до готовности,...
Цукаты из арбузных корок. Корки очистить от мякоти (кожицу оставить), разрезать на небольшие кубик...

Архивы