Полезные советы

Купленное молоко нужно сразу же вскипятить.
Жирный и полужирный творог лучше употреблять в пищу в натуральном виде, а нежирный использовать для приготовления горячих блюд.
Яйца с треснутой скорлупой нужно очень хорошо прожаривать или использовать их для приготовления теста.
При жарке яичницы-глазуньи после ее загустения следует проколоть вилкой белок — для более полного и равномерного прогревания.