Клюкву моют, наливают половину воды, кипятят и процеживают. В отваре 1 разводят сахар, кипятят, охлаждают, те добавляют дрожжи, размешивают и 5 оставляют на сутки для брожения. Готовый квас разливают в бутылки, кладут в каждую по изюминке, закупоривают и хранят на холоде.
31.10.2011
123