Жульен в тесте фило

Мелко нарезанный лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем добавить мелко нарезанные грибы, прожарить несколько минут, залить сливками и выпарить влагу, посолить и поперчить и засыпать тертым сыром. Приготовить тесто: Тесто порезать на квадратики с размер формочек (Мафинс) так чтобы листики теста выглядывали наружу.
Берем 1 квадратик теста смазываем маслом с верху кладем еще 1 квадратик не выравнивая углы, смазываем маслом и кладем еще один квадратик и смазываем его маслом. Смазанные квадратики укладываем в формочку мафинс и начиняем грибами. Выпекать в духовке несколько минут до получения золотистого цвета теста.
вынуть из формочек и подавать в горячем виде.

Ингридиенты:

150 - 200 гр. свежих шампиньонов
1 упаковка тесто фило
1 упаковка 32% сливки
2 маленькие луковицы
150 гр. тертого сыра (твердый сыр Эммек)
соль перец